Όταν ήμουν παιδί μου έχουν μείνει πολύ όμορφες αναμνήσεις από τα ζαχαρόσπιτα που φτιάχναμε μαζί με την μητέρα και τα αδέλφια μου. Έτσι αποφάσισα να μοιραστώ μαζί σας αυτή τη συνταγή ενόψει των Χριστουγέννων. Όχι μόνο θα περάσετε όμορφα φτιάχνοντας το σπιτάκι όλοι μαζί, θα το θαυμάζετε στην κουζίνα ή την τραπεζαρία σας, αλλά θα […]

Έρευνα που έγινε πρόσφατα στη Βρετανία από το Υπουργείο Παιδείας και στην Οδοντιατρική Δημόσια Υγεία έδειξε πως οι παιδικοί συσκευασμένοι χυμοί οφείλονται κυρίως για την τερηδόνα στα παιδικά δόντια – καθώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα ζάχαρης. Πιο συγκεκριμένα, η έρευνα βρήκε πως ένα ποτήρι οργανικού χυμού μήλου (200 ml) περιέχει 20 γραμμάρια ζάχαρης (αυτό μεταφράζεται σε […]

Η καθημερινότητα για τους γονείς είναι πάντα γεμάτη και εν όψει της έναρξης της νέας σχολικής χρονιάς τα πράγματα μπορεί να γίνουν έως και χαοτικά! Πολλές φορές μπλέκουμε σε λεπτομερείς, ξεχνώντας τις προτεραιότητες της υγείας και της διατροφής της οικογένειάς μας. Ωστόσο είτε έχετε μικρά παιδάκια, είτε εφήβους (είτε και τα δύο!) εδώ θα δείτε […]

«Να τελειώσεις όλο σου το φαγητό!» ή «Η τελευταία μπουκιά είναι η δύναμή σου!» αυτές τις φράσεις έλεγαν οι μαμάδες μας σε μας και πλέον κι εμείς στα παιδιά μας! Πόσο σωστή είναι όμως αυτή η λογική; Μήπως τα παιδιά μας τρώνε περισσότερο από όσο πρέπει; Συχνά ετοιμάζοντας φαγητό για τα μικρά μας, δεν υπολογίζουμε […]

Η ζάχαρη βρίσκεται αρκετά στο στόχαστρο των διατροφολόγων τον τελευταίο καιρό και όχι τυχαία, καθώς εκτός από τις υψηλές θερμίδες και την κατ’ επέκταση αύξηση βάρους, επιφέρει δυσλειτουργίες και σε διάφορα όργανα του σώματος, όπως το πάγκρεας και το συκώτι. Είναι σημαντικό, από μικρή ηλικία να μην καταναλώνεται πάνω από τα καθημερινά συνιστώμενα επίπεδα. Εκτός […]

Sorry, this entry is only available in Greek.

Αν έχετε λίγο χρόνο το πρωί, το porridge, δηλαδή ο χυλός βρώμης, αποτελεί μια εκπληκτική επιλογή πρωινού! Ίσως είναι κάπως υποτιμημένος , καθώς θεωρείται κάτι πολύ άνοστο, ωστόσο, με την σωστή προετοιμασία, και τα κατάλληλα επιπλέον υλικά γίνεται πεντανόστιμος και κατάλληλος για μωρά, παιδιά και φυσικά… εμάς! Το porridge μπορεί να φτιαχτεί με πολλά δημητριακά […]

Τα σμούδις δεν είναι μόνο για το καλοκαίρι! Αντιθέτως αποτελούν το τέλειο πρωινό ή σνακ για εμάς και τα παιδάκια μας, καθώς τροφοδοτούν τον οργανισμό άμεσα με βιταμίνες, ενεργοποιούν το σώμα, βοηθούν στην καλύτερη λειτουργία του μεταβολισμού και αποτελούν το ιδανικό «βιαστικό» αφού δεν επιβαρύνει το πεπτικό σύστημα ακόμη κι αν το τρώμε στο πόδι. […]