Όπως γνωρίζουμε, τα Χριστούγεννα είναι άμεσα συνδεδεμένα με αλμυρούς και γλυκούς διατροφικούς πειρασμούς. Από τα πλούσια γιορτινά τραπέζια μέχρι τα λαχταριστά γλυκά όπως τα μελομακάρονα και οι κουραμπιέδες να μας περιτριγυρίζουν. Προσπαθούμε να κρατηθούμε και να μην φάμε αλλά από την άλλη δεν θέλουμε να στερηθούμε κιόλας. Η λύση πρέπει να σας πω, πως βρίσκεται […]

Δίαιτα χωρίς γλουτένη είναι μια δίαιτα από την οποία λείπει η πρωτεΐνη γλουτένη. Έχει φανατικούς υποστηρικτές στο Hollywood καθώς η δίαιτα αυτή αποφεύγει τα φουσκώματα και τα περιττά κιλά που προκαλεί η γλουτένη. Συνήθως η γλουτένη βρίσκεται σε δημητριακά, αλλαντικά, αλεύρι (και ότι περιέχει αλεύρι – κουλουράκια, κέικ, σάντουιτς κλπ.), σιμιγδάλι, πλιγούρι, ζυμαρικά, κριθάρι, ψωμί […]

Αντί να πιείτε ένα ακόμη καφέ ή ένα αναψυκτικό για να «αλλάξει λίγο η γεύση», τί θα λέγατε για ένα απολαυστικό ρόφημα που θα βοηθήσει το μεταβολισμό σας και τη λειτουργία του πεπτικού συστήματος; Δείτε τις παρακάτω συνταγές, για γρήγορα γευστικά ροφήματα πολλά από τα οποία αντέχουν και καλά στο ψυγείο, οπότε δεν είναι και […]

Η υγιεινή διατροφή δεν είναι πάντα η εύκολη λύση. Συχνά νιώθουμε περιορισμένοι, τρώμε μόνιμα «σαλάτες και γιαούρτια» με αποτέλεσμα μετά από λίγο καιρό να βαριόμαστε και να επιστρέφουμε… με τα μούτρα στις παλιές μας ανθυγιεινές αλλά πολύ πιο εύκολες συνήθειες. Μήπως έχετε αρχίσει να ξεμένετε από ιδέες για ισορροπημένα γεύματα για εσάς και την οικογένειά […]

Το σώμα μας είναι σοφό. Αν το ακούγαμε σωστά, παρατηρούσαμε τις ανάγκες του και αναγνωρίζαμε τα συμπτώματα που μας δίνει, θα μπορούσαμε να έχουμε μια πιο υγιή καθημερινότητα. Η διατροφή είναι ίσως ο πιο δύσκολος τομέας, καθώς η σύγχρονη ζωή μας φέρνει μπροστά σε πολλούς πειρασμούς που στην πραγματικότητα δεν έχουμε ανάγκη, όμως η δύναμη […]

Αφού είδαμε κάποια συμπτώματα αφυδάτωσης , τώρα ας δούμε κάποιους τρόπους να πίνουμε περισσότερο νερό! Η αλήθεια είναι πως για κάποιον που δεν πίνει αρκετό νερό μέσα στην ημέρα, η αλλαγή της συνήθειας είναι δύσκολη. Συνήθως το ξεχνάει ή βλέπει πως αναγκάζεται να πηγαίνει συνέχεια τουαλέτα και εκνευρίζεται (ο οργανισμός συνηθίζει στην αλλαγή πρόσληψης νερού […]

Κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, τα θαλασσινά έχουν την τιμητική τους! Γαρίδες, όστρακα, χταποδάκι, καλαμαράκια, σε ριζότο, μακαρονάδες, ψητά, τηγανητά και πολλά ακόμη. Είναι ευκαιρία λοιπόν να τα δούμε λίγο καλύτερα και να εκτιμήσουμε τη θρεπτική τους αξία! Οι γαρίδες είναι πλούσιες σε σελήνιο, έχουν λίγα λιπαρά και θερμίδες αλλά πολλή πρωτεΐνη. Στα οφέλη τους […]

Με την Καθαρά Δευτέρα να πλησιάζει, πολλοί σκεφτόμαστε την περίοδο της νηστείας που ακολουθεί. Είτε επιλέξετε να την τηρήσετε φέτος είτε όχι, εδώ θα βρείτε μερικές ιδέες για εναλλακτικές πηγές πρωτεΐνης, αφού με αφορμή την εποχή, όλοι ψάχνουμε τρόπους να φάμε πιο υγιεινά μειώνοντας την κατανάλωση κρέατος και ζωικών προϊόντων! – Βρώμη: Με 26 γραμμάρια […]